義大利設計專欄 by Cristina Morozzi：義大利旅遊 1 - 都靈
讓我們開始一段義大利之旅，不是作為手持歷史古蹟導覽的經典觀光客，而是願意真正了解義大利製造價值的旅程。
Giacomo Becattini，著名經濟學家，佛羅倫斯大學經濟與政治常駐教授。在他的論文《工業區與義大利製造》（Bollati Boringhieri，都靈 1998）中，他主張「無需回顧過去就能指出，製造業區域的地理分布無與倫比，創造並滋養了義大利設計的奇蹟。」每個義大利地區、首府和村莊都有優秀的製造業，承載著古老傳統的記憶。工業與手工藝區構成了一個專門加工當地資源的網絡。
威尼斯的吹製玻璃，阿爾齊納諾（Veneto）和托斯卡納聖克羅切蘇爾阿爾諾的各種小牛皮鞣製品，從野豬皮到Saffiano皮革，柔軟且有彈性，適應不同形狀。卡拉拉（托斯卡納）的大理石，是雕塑家們喜愛的「白色」大理石。沃爾泰拉的稀有石膏礦場，在其城市博物館中展出精緻的歷史與當代作品。
但讓我們從皮埃蒙特開始，介紹位於比耶拉和夸羅納的Fratelli Piacenza與Loro Piana羊毛廠，分別專注於精細布料與羊絨針織品，這些產品的特殊柔軟度得益於皮埃蒙特河流中略帶鈣質的水洗工藝。在奧梅尼亞的克魯西納洛村，我們找到歷史悠久的不鏽鋼家用品公司Alessi、Bialetti和Lagostina。位於庫內奧省布拉的Abet Laminati，自1946年起生產裝飾性塑膠層壓板，其最著名的作品是1981年由Ettore Sottsass推廣的Memphis家具系列。庫內奧省的切拉斯科則是「魔法博物館」的所在地。
這並非巧合，因為都靈被波河和多拉河穿越，素有黑魔法之城的稱號。都靈擁有電影博物館。不可忘記的是，時尚也誕生於都靈，1932年國家時尚機構在此成立，1960年代紡織金融集團開始將裁縫業轉型為工業生產。至於美食，皮埃蒙特是珍饈之地，從阿爾巴的白松露開始，接著是朗格的優質葡萄酒，還有Gianduiotti巧克力、Bicerin（一種含巧克力與奶油的咖啡）以及Bonet，一種用馬卡龍、可可、雞蛋和牛奶製成的勺子甜點。
關於美食，必須提及由Carlo Petrini創立、推動慢食運動的美食科學大學，位於切拉斯科附近的歷史悠久波倫佐城堡內。
都靈是國家汽車博物館的所在地，被認為是世界上最重要且最古老的汽車博物館之一。
貧窮藝術運動起源於都靈，由著名藝術評論家Germano Celant創立，推動了皮埃蒙特首府的藝術生活，該市活躍著重要的藝術畫廊，並在里沃利城堡設有重要的當代藝術博物館，收藏大量貧窮藝術作品，並以Maurizio Cattelan的挑釁作品「Bel Paese」地毯迎接訪客。
都靈與佛羅倫斯一同是激進設計運動的首都，擁有仍在運作的Studio 65，創作了標誌性作品如Bocca沙發，由1952年由Gugliermetto兄弟在都靈省Grosso創立、現總部位於巴羅洛的Gufram公司生產，該公司是義大利最早採用冷模成型聚氨酯泡棉製造家具的企業之一。
