1965年自東京大學畢業後，1971年他創立了自己的工作室——伊東豊雄建築設計事務所。他獲得了眾多獎項，包括威尼斯國際建築雙年展的金獅獎、英國皇家建築師學會的皇家金質獎章，以及普利茲克建築獎。1970年代，他嘗試透過極簡主義策略抹去作品的傳統意義，進而發展出一種如空氣與風般輕盈的建築風格。