Sąrašas Nr. 4

Sąrašas #4 

 Mėnesio sąrašas, kurį sudarė Antonella Dedini

2021 m. lapkritis

SUSIBĖGIMAS PRIE STALO


Įvadas

Artėja Kalėdos, ir daugelis iš mūsų laukia, kada galės susiburti prie gero maisto, bendrauti ir mėgautis naujai atrastu laiko leidimu su draugais ir mylimaisiais. Nekalbant apie tuos, kurie nekantrauja keistis dovanomis.

Šiuo metų laiku bendrumo samprata išreiškiama būnant kartu prie stalo, keičiantis idėjomis ir dalijantis skaniu maistu. Maistas yra tai, kas mus jungia kaip „komunikacijos sistema, vaizdų rinkinys, naudojimo, situacijų ir elgesio protokolas“, kaip rašė Roland Barthes.

Šio mėnesio „The List“ skirtas viskam, kas susiję su šventėmis ir maistu, mėgaujamu prie stalo. Tyrinėsime įvairius meno ir kino pavyzdžius, kurie vaizduoja simbolinę ir išraiškingą susibūrimo prie stalo galią. Paveikslai, instaliacijos ir filmai padeda mums prisiminti, kad, kaip sakė filosofas Kantas, aukščiausia gėrybė yra vakarienės vakarėlis: gerai valgyti, gerai draugijoje, gražiai padengtame stale.

ŠVELNUS APŠVIETIMAS 

Šis paveikslas vaizduoja karališką renginį: šventinę šventę, kurioje to meto bajorai susirinko banketui didingajame Riterių salėje Hofburgo rūmuose Vienoje, Austrijoje.

Wolfgang Heimbach buvo svarbus XVII a. vokiečių tapytojas, o šio darbo atmosfera ypač žavi ir šiek tiek paslaptinga, su minkštu apšvietimu, sukurtu žvakių šviesoje, atsispindinčioje vitražuose. Norint sustiprinti šį efektą, buvo naudojami contre-jour (apšvietimas iš užpakalio) elementai, todėl šviesa buvo paskirstyta netolygiai, paliekant rėminę medinę lubų konstrukciją ir draugiškumą šešėlyje.

Kairiajame kampe esanti plytelių krosnis ir Briuselio gobelenai ant sienų, kurie tarnavo kaip užuolaidos, yra vieninteliai gerai apšviesti elementai, rėminantys banketą. Apšvietimas čia pabrėžia stalą ir stalo įrankius, sudarytus iš krištolo, sidabro ir aukso centro kompozicijų bei žvakių laikiklių, keramikos ir maisto iš viso pasaulio.


Wolfgang Heimbach, Banketas naktį, Vokietija, 1640, aliejus ant vario,

Kunsthistorisches Museum, Viena


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

PADĖK DAR VIENĄ VIETĄ PRIE STALO


Ši freska, vaizduojanti banketą, kurį Bartolomeo Colleoni, garsus kondotjeras arba Italijos karininkas, surengė savo namuose Danijos karaliaus vardu, yra turtinga detalėmis.

Ant stalo ištiesta lininė staltiesė ant turkiško kilimo. X formos sulankstomi kėdės, dar vadinamos „Savonarole“, turi aksominiais aptrauktus porankius, o atlošas ir sėdynė pagaminti iš to paties audinio, papuošti vinukais ir apjuosti kutais.

Marcello Fogolino, Banketas Karaliui Kristianui iš Danijos garbei


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis: 

IMPRESIONISTO STALAS

Tai buvo nauja tapybos technika Matisui, kuris visada ieškojo naujų stimulų. Jis šį stilių apibrėžtų kaip „Impresionistinį“, su nuorodomis į realizmą ir japonų techniką vaizduoti namų gyvenimo scenas iš aukštos perspektyvos. Moteris paveiksle, galbūt tarnaitė, susikaupusi deda paskutinius akcentus ant prabangiai padengto stalo. Ji atsargiai išdėlioja gėles ant centro kompozicijos, kuri stovi ant staltiesės džiaugsmingos, bet santūrios spalvos.

Vaisių lėkštės, apkrautos spalvingais vaisiais, kuriuos beveik galime paragauti ir užuosti, ir stalas, padengtas gražiomis lėkštėmis bei krištoliniais stiklais, sukuria tobulą natiurmortą. Kampe yra stalo įrankiai, kuriuos dar reikia išdėlioti, matome įvairaus dydžio stiklines ir dosniai pripildytas vyno karafas.


Henri Matisse, Vakarienės stalas (Originalus pavadinimas: La desserte), aliejus ant drobės, nutapytas 1896–1897 m., privati kolekcija


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

SATURNALIJOS

Pierre Olivier Joseph Coomans, Romos banketas, Belgija, 1876, aliejus ant drobės, privati kolekcija


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

Saturnalijos buvo senovinė Romos šventė ir atostogos, skirtos žemės ūkio dievui Saturnui pagerbti. Saturno amžius buvo laikotarpis pagonių mitologijoje, kai derlius augo be žmogaus pastangų, o žmonija gyveno harmonijoje su gamta.

Pirmoji šventė vyko 497 m. pr. Kr. Saturno šventykloje Romoje. Ji buvo tokia populiari, kad buvo pratęsta iki trijų dienų, o vėliau visai savaitei nuo gruodžio 17 iki 23 dienos. Šventės prasidėdavo dideliais banketais ir aukojimais, taip pat buvo keičiami maži simboliniai dovanėliai, vadinami „strennas“.

Per Saturnalijų šventę buvo įprasta puošti namus ir stalą gudobelės ir visžalių girliandomis, žvakėmis, žėrinčiomis žvaigždžių dekoracijomis ir metaliniais papuošimais, taip pat mėgautis gera maistu, gėrimais ir žaidimais.


FLANDRIJOS STALAS

Ši valandų knyga buvo užsakyta kunigaikščio Jean de Berry. Ši miniatiūra vaizduoja sausio mėnesį, vykstantį kunigaikščio pilyje, ir rodo dieną, kai buvo įprasta keistis dovanomis. Buvo paruoštas gausus stalas, o gyvūnai buvo leisti dalyvauti šventėse. Dešinėje stalo pusėje yra vertingas daiktas, atspindintis kunigaikščio turtus ir dosnumą: auksinė druskos indas laivo formos, minimas teismo inventoriuose kaip „le salière du pavillon“.


Limbourg broliai, Très Riches Heures du Duc de Berry, valandų knyga, 1412-1416, Musée Condé, Šantilis, Prancūzija


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

RENESANSO BANKETAS 

Veronese, Vestuvių puota Kanoje, 1563, San Giorgio vienuolynui Venecijoje, dabar Luvre, Paryžiuje, 660x990 cm


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

Veronese paveikslai pilni banketų vaizdų – daugiausia šventųjų banketų – skirtų paskatinti vienuolių ir kunigų maldą bei apmąstymus valgant. Iš tiesų šios „šventosios vakarienės“ šventė šventumą kartu su pasaulietinės Venecijos puošnumu.

Čia matome prabangų Renesanso banketą, kurio puošnumas išreiškia gyvenimo džiaugsmą, idealų intelektualiai laisvo, bet džiaugsmingo Venecijos visuomenės gyvenimo būdo interpretavimą tuo metu.

Matome nuostabią ir šventišką atmosferą, ryškias spalvas ir įspūdingas svečių figūras. Menininkas įkvepia drobę moterimis ir vyrais, vilkinčiais drabužius iš gražių, rafinuotų audinių, papuoštų žėrinčiais brangakmeniais.

Naudodamas ryškias spalvas ir akinamus atspalvius, menininkas kuria džiaugsmingą ir intensyvų šviesos žaismą. Čia paprasti mirtingieji susimaišo su įsivaizduojamomis dangiškomis figūromis. Stebėdamas paveikslą, beveik jaučiatės sėdintis tarp scenos veikėjų.


SIUŽETAI IR RECEPTAI

1970-ųjų Italijos kultinis filmas, pasakojantis apie keturis draugus ir mažo gurmanų klubo narius, kurie nusprendžia susitikti apleistoje viloje už Paryžiaus orgijai ir valgyti iki mirties. Filme gausu scenų su įspūdingais patiekalais, egzotišku maistu ir stalais, padengtais groteskiškai ir kartais itin viliojančiai.

Pagrindinis veikėjas yra Ugo Tognazzi, kuris, be to, kad buvo puikus aktorius, buvo ir tikrai puikus šefas. Tognazzi asmeniškai prižiūrėjo receptus ir stalo serviravimą filme, kūrė patiekalus ir skulptūras. Kiti pagrindiniai filmo veikėjai buvo Marcello Mastroianni, Philippe Noiret ir Michel Piccoli.


La Grande Bouffe, režisierius Markas Ferreri, Italija-Prancūzija, 1973, 123 minutės

Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

  BABETTE ŠVENTĖ

Dar vienas kultinis filmas maisto mylėtojams yra Babette šventė. Scenarijus paremtas didžios XX a. danų rašytojos Karen Blixen romanu. Filmas, kaip retai kada, puikiai atkartoja knygoje aprašytas pojūčius ir emocijas.

Filmas pasakoja istoriją, kuri atgaivina ir įkvepia sielą, dėka nepaprasto patiekalo, kurį paruošė Paryžiaus katalikė pagrindinė veikėja Babette, kuri netikėtai atvyksta į fanatišką protestantų bendruomenę mažame Šiaurės Danijos kaimelyje. Filmas pasakoja istoriją apie tikėjimą ir gyvenimo prasmę.

Tai taip pat aukos istorija: Babette išleidžia visą savo loterijos laimėjimą, kad paruoštų geriausią valgį, kokį kada nors turėjo, namų, kuriuose ji dirba tarnaitė, svečiams ir visai bendruomenei.

Ir būtent dėka šios bendros patirties susiskaldžiusi ir uždara liuteronų bendruomenė iš naujo atranda gyvenimo džiaugsmus.


Babette šventė, režisierius Gabrielis Axelis, Danija, 1987, 102 minutės


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

STALAI PASAKOJA ISTORIJĄ


Danielis Spoerri, Danielis Spoerri, Hahno vakarienė, 1964

Hahno vakarienė, 1964

1964 m. gegužės 23 d. menininkas Danielis Spoerri pakvietė draugus vakarienės ir paprašė jų atsinešti savo indus. Po to, kai svečiai pavalgė, Spoerri priklijavo viską prie stalo, kad stalviršis galėtų būti pakabintas ant sienos kaip paveikslas. Taip stalas tapo ne tik prisiminimu apie vakarą, praleistą su draugais, bet ir apie pačius svečius, kurie su savo asmeninėmis stalo serviruotėmis sukūrė tikrai unikalų stalą.

Spoerri vadino šiuos meno kūrinius „spąstų paveikslais“. Jie vaizdavo akimirką laike, kuri buvo „įkalinta“, ir kurioje kasdienio gyvenimo dalis tapo vaizdu. Jis taip pat įkūrė Eat Art judėjimą, o daugelis jo sukurtų stalų tapo įdomiu džiaugsmo dalintis valgiais su kitais atspindžiu.


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

MAISTAS IR KŪNAS

Vienas iš Vanessa Beecroft projektų yra vaizdo performansas, kuriame 32 vakarieniautojai – pasirinkti iš Savojaus bajorų, menininkės draugų ir giminaičių, modelių ir atlikėjų – sėdi prie ilgo, skaidraus stalo septynias valandas iš eilės su atsiribojusiu požiūriu, dalyvaudami prabangiame bankete.

Laikas slenka lėtai, lydimas lėtų judesių ir tuščių žvilgsnių, kurie kontrastuoja su spalvingais maisto produktais ant stalo.

Patiekalai ir gėrimai pasirodo pagal spalvų temą – nuo baltos iki raudonos, žalios, oranžinės ir violetinės. Šis darbas, kaip ir kiti Beecroft kūriniai, simbolizuoja jos sudėtingus santykius su maistu. Iš pradžių projektas buvo performansas Rivoli pilyje Turine, tačiau dabar vaizdo projekcija prieinama Milano Rumma galerijoje.


Vanessa Beecroft, VB52 vaizdo projekcija, Rivoli pilis, Turinas, Italija, 2003


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

VENECIJOS STALAS


Pietro Longhi, Banketas Casa Nani Giudeccoje, Cà Rezzonico, Venecija, 1775


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

Ši tapyba vaizduoja prabangų, pasagos formos stalą, prie kurio vyko vienas iš prabangiausių patiekalų Serenissimos arba Venecijos Respublikos istorijoje.

Arkivyskupas Klementas Augustas (Vokietijos imperatoriaus Karolio VII brolis), kuris beprotiškai mylėjo Veneciją, 1755 m. lankė miestą, apsimetęs Vertho grafu.

Realistinis banketo, surengto jam garbei Nani Mocenigo šeimos jų prabangiame Venecijos rūmuose, vaizdavimas atskleidžia XVIII a. Venecijos banketų ir stalo serviravimo papročius, tradicijas, prabangą ir turtus. Sakoma, kad dogas pasiskolino auksinius indus ir įrankius šiai progai, kad dar labiau sužavėtų svečius.


KALĖDŲ VAKARO ŽAVESYS 

Tai filmas, pilnas Kalėdų dvasios, humoro ir romantikos. Kalėdų vakarienės scena galbūt yra geriausia filmo scena: laukdami vidurnakčio, gali nutikti bet kas. Kaip ir tikrame gyvenime, gali įsimylėti arba nusibosti, prisipažinti arba būti išduotas, nežinodamas, ar viena sezono dalis baigėsi, ar kita tik prasideda. Pasiūlymai, pažadai, šypsenos ir ašaros – visa tai yra šio laukinio gyvenimo kelionės dalis.

Ir nepaisant viso šito beprotiškumo, esi laimingas. Nes per pastaruosius dvejus metus pandemijos metu visko pasiilgai.


Kalėdų vakarienė, režisierius Marco Ponti, Italija, 2016, 95 minutės


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

GROŽIS

American Beauty, režisierius Sam Mendes, JAV, 1999, 121 minutė


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

Šis filmas yra apie grožį jo įvairiomis formomis ir galimybę jį atrasti pačiais netikėčiausiais būdais ekscentriškoje Amerikos gyvenimo dalyje.

Režisierius Semas Mendesas suteikia filmui sentimentalų toną. Jis apibūdinamas kaip „vizualus menininkas“, kuris sugeba perteikti pagrindinių veikėjų jausmus erdviniame santykyje. Mendesas yra puikus nenuspėjamų gyvenimo realijų ir išankstinių nuostatų, būdingų tiems, kurie, kai mažiausiai to tikisi, nustemba dėl emocijų žavesio, stebėtojas.

STALAS DIDŽIOMS MOTERIMS ISTORIJOJE

Ši menininkės Judy Chicago instaliacija laikoma svarbiausiu meno kūriniu, sukurtu Amerikos feministinio judėjimo vardu. Judy Chicago pavyko surengti didžiausią stalo serviravimo reprezentaciją, švenčiančią didžių moterų pasiekimus Vakarų kultūroje.

Instaliacija yra didžiulis trikampis stalas, kurio kiekviena pusė siekia daugiau nei 14 metrų, su 39 skirtingais serviravimais, atspindinčiais ir švenčiančiais moterų pasiekimus mene, amatuose ir tyrimuose.

Šis darbas yra moterų šventė įvairiais lygmenimis: jis ne tik pripažįsta moteris, kurios dar neužėmė savo vietos istorijoje, bet ir suteikia galingą galimybę tradiciškai „moteriškiems“ darbams, kurie buvo neteisingai nustumti į amatų pasaulį ir atskirti nuo „meno“ pasaulio, įskaitant keramiką, siuvinėjimą, siuvimą ir gėlių dekoracijas.

Stalo serviravimas apima siuvinėtas staltieses, auksuotas taurės ir įrankius bei dažytus porcelianinius indus, kurių centrinis motyvas švenčia moteris.


Judy Chicago, Vakarienės vakarėlis, Bruklinas

Muziejus, JAV, 1970 m., nuolatinė kolekcija


MOTERYS ŠVENČIA MOTERIS


Frida Kahlo, Sužeistas stalas, Meksika, apie 1938 m., prarastas paveikslas


Atkurkite įvaizdį su šiomis detalėmis:

„Aš niekada nepiešiu sapnų ar košmarų. Aš piešiu savo tikrovę“, sakė menininkė Frida Kahlo. Menininkė savo galingu autobiografiniu menu sugebėjo įamžinti savo gyvenimą, meilę, aistras, obsesijas ir didžiulį skausmą.

Jos gyvenimas buvo sunkus, ir ji rado paguodą nuo šių iššūkių dėka didelės meilės gyvūnams. Sode prie jos spalvingo mėlyno namo „Casa Azul“ Meksiko mieste ji turėjo papūgą, elniuką, erelį, papūgėles, makavus, vištas, žvirblius ir beždžionę – visus gyvūnus, kurie buvo jos paslaptingo ir simbolinio pasaulio dalis.

Raudona ir oranžinė yra spalvos, dažniausiai randamos jos paveiksluose ir simbolizuoja džiaugsmą bei gyvenimą. Ryškios ir gėlėtos tonacijos šios spalvos taip pat atsiskleidžia jos drabužiuose, kuriuos ji įsigijo iš Tehuantepeco Istmo matriarchalinių bendruomenių: moterų, kurios buvo garsios savo grožiu, išmintimi, orumu ir drąsa.

Moterys vėl švenčia moteris.

KAS YRA UŽ SĄRAŠO?


Antonella Dedini yra italų architektė, interjero dizainerė ir universiteto profesorė. 

Kaip dizaino kuratorė, ji įkūrė Milano Design Film Festival, tarptautiniu mastu pripažintą renginį, kurį bendraturėjo iki 2019 metų. Be to, ji yra unikalios ir netipinės Instagram paskyros Deden Design List redakcinė autorė, įkurta 2020 m. rugsėjį, siekiant įrodyti, kad geras Design pagerina jūsų gyvenimą. 


Nuo 2021 m. rugpjūčio 1 d. ji bendradarbiauja su Design Italy, rengdama mėnesinį objektų, temų ir erdvių sąrašą pagal kategorijas. 

Sąrašas yra teminė redakcinė apie 20 nuotraukų atranka.

Sekime Antonellos pasirinkimą kiekvieną mėnesį.