INFOGRAPHIE : Règles d'Usage à Table :
Dresser des Tables Formelles, Adaptées aux Jeunes Adultes et aux Enfants

The MAG - 07.23

Maîtriser les paramètres de table : un guide sur les dispositions de repas formels, pour jeunes adultes et enfants

Mettre la table : des repas formels aux fêtes familiales sans oublier les enfants

Mettre la table peut varier en fonction de la formalité de l'occasion et de la tranche d'âge des personnes impliquées. Voici les lignes directrices pour dresser une table formelle, une table pour jeunes adultes et une table pour enfants :

 

1. Art de la table formelle :

Une table formelle est généralement utilisée pour des occasions spéciales, mariages, dîners élégants ou célébrations chics.

a. Placement:

• Commencez par une nappe propre et bien repassée sur la table.
• Placer l'assiette de présentation (assiettes décoratives) à chaque emplacement.
• Positionnez l'assiette de diner au centre de l'assiette de présentation.
• Placer une assiette à salade ou un bol à soupe sur l'assiette si nécessaire.
• Posez une serviette de table pliée à droite de l'assiette de présentation.

b. Ustensiles:

Disposez les ustensiles par ordre d’utilisation, en travaillant de l’extérieur vers l’intérieur.

• Sur le côté droit de l’assiette, placez le couteau le plus près de l’assiette, suivi de la cuillère.
• Sur le côté gauche de l'assiette, placez la ou les fourchettes par ordre d'utilisation.
• Placez une fourchette à dessert et une cuillère horizontalement au-dessus de l'assiette de présentation.

c. Verrerie:

• Placez le verre d'eau au-dessus du couteau.
• Disposez les verres à vin à droite du verre à eau.

d. Paramètres additionnels:

• Ajoutez une assiette à pain à gauche de l'assiette de présentation avec un couteau à beurre.
• Incluez une tasse à café et une soucoupe à droite de l'assiette de présentation si du café ou du thé sera servi.

e. Touches finales :

• Pliez soigneusement la serviette ou utilisez des ronds de serviette.
• Placez des cartes nominatives ou un plan de salle si nécessaire.

 

2. Disoser une Table pour Jeunes Adultes :

Un cadre plus décontracté propice aux réunions entre amis ou entre jeunes adultes.

a. Placement:

• Utilisez une nappe ou des sets de table propres.
• Placez une assiette au centre de chaque emplacement.
• Posez une serviette pliée à droite de l'assiette.

b. Ustensiles:

• Mettez une fourchette et un couteau à droite de l’assiette.
• Placez une cuillère à droite du couteau.
• Placez une fourchette ou une cuillère à dessert horizontalement au-dessus de l'assiette.

c. Verrerie:

• Placez un verre d'eau au-dessus du couteau.

d. Paramètres additionnels:

• Restez simple, en évitant les extras inutiles.
• Ajoutez une serviette en tissu ou des serviettes en papier sur le côté.

 

3. Dresser une table pour les enfants :

Un cadre adapté pour repas ou fêtes d'enfants.

a. Placement:

• Placez des sets de table pour enfants ou une nappe. 
• Placez une petite assiette à chaque emplacement.

b. Ustensiles:

• Posez une petite fourchette et un couteau sur le côté droit.
• Placez une petite cuillère à droite du couteau.

c. Verrerie:

• Posez un verre en plastique durable ou un verre de taille enfant pour l'eau ou le jus.

d. Paramètres Additionnels:

• Ajoutez une tasse de taille enfant avec un couvercle et une paille si nécessaire.
• Posez des serviettes ou lingettes adaptées aux enfants pour les accidents.

e. Touches Amusantes :

Pensez à utiliser assiettes, ustensiles ou sets de table à thème pour la rendre plus attrayante pour les enfants.
N'oubliez pas d'adapter le décor à l'occasion et aux préférences de vos invités. Donnez toujours la priorité à la sécurité lorsque vous mettez la table pour les enfants, en vous assurant que les ustensiles et la verrerie sont adaptés à leur âge.