Idées d'Eclairage de Salle à Manger
The MAG 11/22
GUIDE de Cristina Morozzi
Que votre salle à manger soit baignée de lumière naturelle ou que vous choisissiez d'ajouter des éléments d'éclairage artificiel, choisir la lampe ou le luminaire idéal est une question à la fois pratique et de style.
Au restaurant ou à la maison, un bon éclairage est important pour percevoir et même apprécier les mets. L'éclairage des salles à manger, des restaurants ou des cafés sert à montrer aliments, vaisselle et ustensiles que nous utilisons ainsi que les vins que nous buvons. Une bonne lumière ne doit pas éblouissante mais être ténue pour suggérer intimité et confort.
Comme l'a suggéré l'écrivain japonais Jun'ichirō Tanizaki dans son essai de 1933 "In Praise of Shadows" sur l'esthétique japonaise qui dans la culture japonaise traditionnelle est souligné par la lueur émanant des lanternes en papier washi classiques.
Lorsque nous servont un repas, ce-dernier doit être correctement éclairés, sans altérer l'apparence des aliments car, comme le dit le dicton populaire, on mange d'abord avec les yeux. Ainsi, les bougies sont parfois utilisées comme éclairage de table doux et chaleureux. Un autre élément d'éclairage spectaculaire pour les salles à manger est le lampadaire Arco du designer Achille Castiglioni pour Flos. Il dispose d'une base en marbre massif et d'une longue tige flexible qui lui permet d'être utilisé pour illuminer le centre d'une table, remplaçant ainsi le lustre classique.
Bien éclairer l'endroit où nous prenons nos repas peut même aller jusqu'à à choisir la bonne lumière en fonction du type d'aliments que nous apprécions. Les experts en éclairage savent que pour éclairer la viande et les plats à base de viande, il est préférable d'utiliser un éclairage blanc chaud pour accentuer les tons roses des aliments, tandis que pour les produits laitiers, un éclairage blanc froid peut être utilisé pour attirer l'attention sur leur couleur blanche.
Que votre salle à manger soit baignée de lumière naturelle ou que vous choisissiez d'ajouter des éléments d'éclairage artificiel, choisir la lampe ou le luminaire idéal est une question à la fois pratique et de style, ce qui signifie que les conseils d'un expert, un architecte ou consultant en éclairage, peut faire toute la différence.
