INFOGRAFICA: Galateo della tavola: disposizioni formali, per giovani adulti e adatte ai bambini The MAG - 07.23

Padroneggiare l'apparecchiatura: una guida per disposizioni formali, per giovani adulti e adatte ai bambini

Apparecchiare la tavola: dal pranzo formale ai banchetti per famiglie e bambini

Il modo in cui apparecchi la tavola e lo spazio circostante può variare in base alla formalità dell'occasione e all'età degli ospiti. Ecco le linee guida per apparecchiare una tavola formale, una per giovani adulti e una per bambini:

1. Apparecchiatura formale:

Un apparecchiatura formale è solitamente usata per occasioni speciali, come matrimoni, cene eleganti o celebrazioni raffinate.

a. Posizionamento:

• Inizia con una ben stirata tovaglia come base.
• Posiziona il sottopiattos (piatti da cena decorativi piatti) al centro di ogni coperto.
• Posiziona il piatto da portata al centro del piatto d'appoggio.
• Posiziona un piatto per insalata o zuppiera sopra il piatto da portata se necessario.
• Posa un panno piegato tovagliolo sopra il sottopiatto.

b. Posate:

Disponi posate in ordine d'uso, partendo dall'esterno verso l'interno.

• Sul lato destro del piatto, posiziona il coltello più vicino al piatto, seguito dal cucchiaio.
• Sul lato sinistro del piatto, posiziona la/le forchetta/e in ordine d'uso.
• Posiziona una forchetta e un cucchiaio da dessert orizzontalmente sopra il sottopiatto.

c. Bicchieri:

• Posiziona il bicchiere d'acqua sopra il coltello.
• Sistema i bicchieri da vino a destra del bicchiere d'acqua.

d. Allestimenti Aggiuntivi:

• Aggiungi un piattino per il pane a sinistra del sottopiatto con un coltello da burro.
• Includi una tazza da caffè e un piattino a destra del sottopiatto se verranno serviti caffè o tè.

e. Tocchi finali:

• Piega il tovagliolo ordinatamente o usa anelli per tovaglioli.
• Posiziona i segnaposto o un piano dei posti se necessario.

2. Apparecchiatura per giovani adulti:

Un allestimento più informale adatto a riunioni con amici o giovani adulti.

a. Posizionamento:

• Usa una tovaglia pulita o tovagliette.
• Posiziona un piatto da portata al centro di ogni coperto.
• Posiziona un tovagliolo piegato accanto al piatto da portata.

b. Posate:

• Includi una forchetta e un coltello sul lato destro del piatto.
• Posiziona un cucchiaio a destra del coltello.
• Posiziona una forchetta o un cucchiaio da dessert orizzontalmente sopra il piatto da portata.

c. Bicchieri:

• Posiziona un bicchiere d'acqua sopra il coltello.

d. Allestimenti Aggiuntivi:

• Mantieni la semplicità, evitando extra non necessari.
• Aggiungi un tovagliolo di stoffa o tovaglioli di carta a lato.

3. Apparecchiatura per Bambini:

Un allestimento adatto ai bambini per pasti o feste.

a. Posizionamento:

• Usa tovagliette adatte ai bambini o una tovaglia pulita.
• Posiziona un piatto per bambini al centro di ogni posto.

b. Posate:

• Includi una forchettina e un coltello piccoli sul lato destro.
• Posiziona un cucchiaino piccolo a destra del coltello.

c. Bicchieri:

• Usa un bicchiere di plastica resistente o di dimensioni per bambini per acqua o succo.

d. Allestimenti Aggiuntivi:

• Aggiungi un bicchiere per bambini con coperchio e cannuccia se necessario.
• Includi tovaglioli o salviette adatti ai bambini per le fuoriuscite.

e. Tocchi Divertenti:

Considera di usare piatti a tema, posate, o tovagliette per renderlo più coinvolgente per i bambini.
Ricorda di adattare l'allestimento all'occasione specifica e alle preferenze dei tuoi ospiti, e di dare sempre priorità alla sicurezza quando apparecchi per i bambini, assicurandoti che posate e bicchieri siano adatti all'età.